Nas academias e salas de ginástica é cada vez mais comum encontrarmos, dentro de bolsas ou junto aos aparelhos, suplementos alimentares, aqueles potes grandes com rótulos chamativos que ajudam a perder massa gorda e ganhar músculos. Mágica? Antes de rotulá-los como heróis ou vilões é preciso saber realmente como agem no nosso corpo.

Se você não toma suplemento alimentar, você não está na modinha!

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Doutorado em nutrição pela Universidade Clayton pela Saúde Natural, o psicólogo Jonny Bowden dedica-se à pesquisa dos alimentos há duas décadas. Além do livro Os 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta, ele vai lançar, no fim do mês, a obra As Refeições Mais Saudáveis do Mundo. “Quero dizer às pessoas que é possível comer bem, sofisticadamente, explorando inúmeras nuances de sabor e ainda assim ser saudável”, diz. Em entrevista a ÉPOCA, o autor explica como fez a extensa pesquisa que deu origem ao livro e revela quais são os alimentos menos saudáveis, dos quais devemos manter a maior distância possível.

Só come besteira? Você não está na modinha!

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